酒店的食物量很大，每天都會需要冷藏的食物，特別是對于酒店冷藏柜的使用，每時每刻都在工作著，制冷能力好的，可能是臺電老虎。因此需要我們正確的安裝，才能節省耗電。

1.擺放位置：首先，想要自己家的冷柜發揮其最大能力，需要選擇合適的擺放位置。冷藏柜宜放在通風的地方，以利于散熱，從而增加冷藏柜的制冷能力，一般要求冷藏柜與周壁的距離不少于10厘米。

2.安裝冷柜：安裝時，需要檢查電源電壓是否符合要求。電壓過高，會因電流太大燒壞電動機線圈；電壓過低，會使壓縮機啟動困難，造成頻繁啟動，也會燒壞電動機。冷柜屬于大功率電器，需專用三孔插座，單獨接線，如冷藏柜、彩電用同一排插同時使用，插座接點及引線均難以承受，就會互相影響，產生危害。沒有接地裝置的用戶，應加裝接地線。設置接地線時，不能用自來水和煤氣管道做接地線，更不能接到電話線和避雷針上。

3.首次使用：第一次使用先將冷藏柜靜置半小時左右再接通電源，仔細聽壓縮機在啟動和運轉時的聲音是否正常，如果噪音較大，應檢查電冷柜是否擺放平穩，各個管路是否接觸，并做好相應的調整。有較大異常聲音，應立即切斷電源，與就近的服務中心聯系。 在存放食物前，先空載運行一段時間，等箱內溫度降低后，再放入食物，存放的食物不能過多，盡量避免電冷柜長時間滿負荷運行。 冷柜電源插頭不得隨意拔插

4.冷藏柜不能隨意斷電：當冷藏柜內溫度降到一定值，溫控器就會自動切斷電源。這時，制冷劑的壓強已很低，相對電動機的負載壓縮機來說是較小的，電動機容易容易燒毀電動機。因此，不可隨意拔插冷柜電源插頭。當必須切斷電源時，也應當在斷電后3分鐘再重新接上電源，而不能斷電后又立刻通電。